Tamitu ボンボンショコラ

Product No.

Chocolate bonbon

【By appointment only】
Reservation period: 1/18 (Friday) 11:00 to 1/31 (Wednesday) 23:59
Receipt period: 2/8 (Fri) - 2/17 (Sat)
*Please be sure to check the details here regarding shipping.
*Date and time specifications before 2/8 will not be reflected.
*One Shopper M is included per box.

4 types of bonbons with melting Herbal Honey.
Rich chocolate created by pastry chef Yosuke Otsuka and
Enjoy the exquisite balance of Herbal Honey.

¥3,204 (Tax included.)

Feature

Features of Chocolate bonbon

5種類の甘美なフレーバー

000、618、512、209、
そして今年は「814」が新たに加わり5種類に。
それぞれのHerbal Honeyと相性のよい素材のガナッシュとあわせ、
異なる表情をもつボンボンショコラに仕上げました。

・・・

［000×フランボワーズローズ］
000と同じ由来のダマスクローズウォーターを使った
華やかでフルーティーなチョコレート。

［618×パッションフルーツ］
618と相性の良いパッションフルーツの
ホワイトチョコレートガナッシュ。

［512×キャラメルサレ］
512の香りとマルドンシーソルトの大粒の塩味が
アクセントのキャラメルガナッシュ。

［209×プラリネノワゼット］
209と命の種子であるナッツの力強さを
掛け合わせたチョコレート。

［814×ジンジャーオレンジ］
814に生姜とオレンジガナッシュを配合した、
喉を通り抜ける清涼感と温かな刺激が共存する一粒。

Tamituでしか味わえないバランス

繊細なチョコレートの中から溢れだすHerbal Honeyの風味と食感のコントラスト。それに負けないカカオの芳醇な香りとガナッシュ。
ボンボンショコラで世界一に輝いたパティシエ大塚陽介の作り出す、
一粒一粒の絶妙なバランスをお楽しみください。

Tamitu×大塚陽介

■Profile
2023年にオープンした東京・三軒茶屋のジェラート/スイーツショップ、YAYOI TOKYO シェフパティシエ。FIPGCミラノ世界大会優勝、2023年ベスト・ショコラティエに選出されるなど、数多くの受賞歴を誇る。

Instagram: @otsukayosuke

［ご注文時の注意事項］
・販売期間：2026年1月22日(木)~2月28日(土)
・賞味期限：発送日から11日間
その他詳細は、下部「商品情報」内、専用ページをご確認ください。

Usage Precautions

This product contains honey. Do not feed to infants under 1 year of age.
This product contains herbs and spices. If you have any concerns, please consult your doctor or pharmacist.
This product is manufactured on equipment that also produces products containing wheat, milk, eggs, soybeans, oranges, walnuts, almonds, peaches, apples and gelatin.

Product information

Name: Chocolate confectionery
Ingredients: Dark chocolate, honey products (honey, rose damask, star anise, cloves, coriander seeds, cumin, spearmint, elderflower, ginger, lemongrass, cardamom, anise, sage, cypress, chamomile, lemon balm, thyme, juniper berries, St. John's wort, cinnamon, mace, chili pepper, lemon juice), white chocolate, milk chocolate, hazelnut praline, butter, fresh cream, starch syrup, raspberry puree, passion fruit puree, wheat flour, granulated sugar, rose water, rose powder, salt / coloring (Red 40, Blue 2, Yellow 4), (contains milk, wheat, soybeans)
Best before date: 2024/2/18
Storage method: Store in a cool place below 18 degrees.
Reservations required: Please be sure to check here before ordering.

Usage Precautions/product information

Usage Precautions

This product contains honey. Do not feed to infants under 1 year of age.
This product contains herbs and spices. If you have any concerns, please consult your doctor or pharmacist.
This product is manufactured on equipment that also produces products containing wheat, milk, eggs, soybeans, oranges, walnuts, almonds, peaches, apples and gelatin.

Product information

Name: Chocolate confectionery
Ingredients: Dark chocolate, honey products (honey, rose damask, star anise, cloves, coriander seeds, cumin, spearmint, elderflower, ginger, lemongrass, cardamom, anise, sage, cypress, chamomile, lemon balm, thyme, juniper berries, St. John's wort, cinnamon, mace, chili pepper, lemon juice), white chocolate, milk chocolate, hazelnut praline, butter, fresh cream, starch syrup, raspberry puree, passion fruit puree, wheat flour, granulated sugar, rose water, rose powder, salt / coloring (Red 40, Blue 2, Yellow 4), (contains milk, wheat, soybeans)
Best before date: 2024/2/18
Storage method: Store in a cool place below 18 degrees.
Reservations required: Please be sure to check here before ordering.

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